在企业运营中，员工之间的协作和沟通至关重要。然而，一些企业在使用企业微信与SCRM系统进行客户管理时面临一个问题，即员工可能存在私下与客户洽谈并未在系统中记录的情况，这被称为“员工飞单”。针对这一问题，需要制定一套解决方案，以保证所有的客户交流都能够被记录和追踪，提高企业的工作效率和服务质量。

1.  完善规范和培训：首先，企业应建立明确的工作规范和流程，并对所有员工进行培训，特别是涉及企业微信和SCRM系统使用的员工。培训内容可以包括如何正确记录客户信息、如何标注客户需求以及如何保存沟通记录等。通过规范和培训，员工将更加清楚地了解使用企业微信和SCRM系统的重要性，以及员工飞单可能带来的潜在风险。

2. 强化技术支持：为了防止员工飞单情况的发生，企业可以在企业微信和SCRM系统中增加相应的技术支持功能。例如，可以设置自动提醒员工在SCRM系统中记录与客户的对话，或者通过企业微信消息提醒员工将私聊内容及时转移到系统中。此外，还可以开发特定的应用程序或插件，实现企业微信和SCRM系统的集成，自动将客户沟通信息进行同步和存档。

3. 强化监管机制：为了降低员工飞单的发生概率，企业需要建立一套严格的内部监管机制。可以设立专门的团队或岗位，负责审核和监督员工与客户的沟通记录。这些监管人员可以定期检查企业微信和SCRM系统中的会话存档情况，对发现的问题进行跟进和处理，并向管理层汇报不当操作的情况。

4. 系统日志审计：SCRM系统应提供日志审计功能，记录员工对系统的操作行为，包括新增、修改或删除记录的时间、内容以及执行人等相关信息。这样可以确保所有的操作都有明确的后台记录，并能够对员工飞单行为进行有效追溯。同时，对于有权限的管理员来说，应加强对系统日志的监控，及时发现异常操作并采取相应措施。

5. 建立激励和约束机制：除了规范、培训和监管，企业还可以建立激励和约束机制来引导员工遵守规范并正确使用企业微信和SCRM系统。例如，可以根据员工在系统中记录的客户信息和沟通记录的完整度和准确性进行绩效考核，并设立相应的奖惩机制来激励员工积极使用系统。

通过以上解决方案的实施和执行，企业可以有效地解决员工飞单问题，并提升客户管理的质量和效率。规范和培训能够让员工充分认识到正确使用企业微信和SCRM系统的重要性，技术支持和系统集成能够确保客户交流信息的全面存档，监管机制和审计日志能够对操作行为进行监督和约束，而激励和约束机制则能够增强员工的规范操作意识。

通过合理的规范、技术支持、监管机制以及激励和约束措施，企业可以有效解决企业微信SCRM会话存档的员工飞单问题，确保所有客户交流都能够被记录和追踪，为企业打造高效的客户管理体系提供有力支持。